Szybkie keto ciasto z wiórkami kokosowymi

Gdy masz ochotę na ciasto z wiórkami kokosowymi, z odsieczą przybywają  przepisy diety ketogenicznej, w których ten orzech jest cennym składnikiem. Jego miąższ wypełniają nasycone kwasy tłuszczowe - trójglicerydy, których metabolizm jest szybki i niewymagający obecności enzymów. Dzięki temu możemy zajadać ciasto z wiórkami kokosowymi bez ryzyka przytycia.

Poza wymienionymi dobrymi tłuszczami w skład tropikalnego owocu wchodzi: błonnik, magnez, potas, fosfor, kwas foliowy, witaminy C, B, K, E. Keto jadłospis poleca przepis na ciasto z wiórkami kokosowymi ze względu na jego smak i odżywcze działanie.

keto-ciasto-z-wiorkami-kokosowymi
  • Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 50 minut Porcji: 8

Składniki

  • 460 g mleczka kokosowego z puszki
  • 30 g granulowanego erytrytolu
  • 3 jaja
  • 30 g sproszkowanego erytrytolu
  • 160 g wiórków kokosowych

Przygotowanie

  • Wlej do garnka 230 g mleka kokosowego i wsyp granulowany erytrytol, postaw na średnim ogniu do zagotowania, zmniejsz ogień i mieszaj aż erytrytol się rozpuści.
  • Przestudź i wlej do miski z jajkiem, sproszkowanym erytrytolem. Wszystko razem zmiksuj.
  • Dodaj wiórki kokosowe, resztę mleka i odrobinę soli. Całość porządnie wymieszaj.
  • Wyłóż do naoliwionego naczynia, wsadź do piekarnika rozgrzanego do 180°C i zapiekaj przez 40 minut, aż keto ciasto kokosowe osiągnie złoty kolor.
  • Podawaj z posypanymi wiórkami. Szybkie ciasto kokosowe jest gotowe. Smacznego!

Wartości odżywcze

2 Komentarze. Zostaw komentarz

  • Dobre to ale zdecydowanie za duzo erytrolu. Danym połowę z tego i będzie słodki.

    Odpowiedz
  • Ciasto wyśmienite!!! Już raz robiłam i właśnie za chwilę biorę się kolejny raz za robienie tego ciasta.
    PS. Ja osobiście zmniejszam ilość erytrolu, bo za słodko.
    Polecam ten przepis!!!

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Wypełnij to pole
Wypełnij to pole
Proszę wprowadzić prawidłowy adres email.

Menu