Malinowe keto kruche ciasteczka

Zaskoczę Cię, mówiąc, że będąc na diecie, wciąż możesz zajadać się pysznymi deserami! Stosując redukcję, często tęsknimy za podjadaniem ulubionych słodkości.

W chwilach kryzysu keto jadłospis poleca przepis na keto kruche ciasteczka, których przygotowanie nie zajmie Ci dużo czasu, a które będą idealną alternatywą dla słodyczy. Wszystkie składniki na keto ciastka są zdrowe i nie tuczą. Zawarta w nich mąka migdałowa dostarczy sporą dawkę błonnika pokarmowego. Jest on niezbędny do prawidłowego funkcjonowania metabolizmu. Kolejnym jej plusem, poza oczywiście ciekawym smakiem, jest zmniejszanie poziomu cukru we krwi.

Niskokaloryczny erytrol osłodzi nasze kruche ciastka z malinami. Owoce dodadzą im aromatu i kwasowości, co będzie fajnym kontrastem. Zawarte w nich witaminy pomogą budować odporność.

Zamiast malin możesz użyć porzeczek, borówek lub poziomek.

malinowe-keto-ciasteczka
  • Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 12 minut Porcji: 8

Składniki

  • 120 g serka śmietankowego
  • 1 duże jajko
  • 6 łyżek erytrytolu w proszku
  • 1 szklanka mąki migdałowej
  • 30 g malin
  • odrobina soli

Przygotowanie

  • Zacznij przygotowanie masy na keto ciastka od zmiksowania połowy serka śmietankowego z czterema stołowymi łyżkami erytrytolu, jajkiem, mąką migdałową i szczyptą soli.
  • W drugiej misce przygotuj nadzienie na kruche ciasteczka, miksując pozostały ser i 1 łyżkę erytrolu.
  • W kolejnym naczyniu zblenduj maliny z łyżką erytrytolu.
  • Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia formuj małe ciasteczka, na nich układaj masę z drugiej miski, a na samej górze zmiksowane maliny.
  • Piecz 12 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Po wystudzeniu, zajadaj się pysznymi keto ciasteczkami. Smacznego!

Wartości odżywcze

2 Komentarze. Leave new

Agnieszka
13/07/2020 09:13

Serek śmietankowy czyli jaki? Mascarpone może być czy taki kanapkowy?

Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Fill out this field
Fill out this field
Proszę wprowadzić prawidłowy adres email.

Menu