Naleśniki na słodko to przysmak, któremu wielu z nas nie umie się oprzeć. Czy keto przepisy mają na liście dietetycznych potraw keto naleśniki bez mąki? Jak wiadomo to produkt węglowodanowy, a więc trzeba ją zastąpić, by proces redukcji wagi nie został zaburzony przez nasze żywieniowe zachcianki.
Serek śmietankowy dostarczy organizmowi białka i wraz z soczystymi truskawkami, będzie stanowił komponent do uzyskania elastycznej masy, która wraz z pozostałymi składnikami stworzy zwartą całość.
Keto naleśniki z truskawkami to dobry pomysł na słodkie śniadanie lub deser. Osłodzone stewią, która jest zdrowym i nietuczącym zamiennikiem tradycyjnego cukru, będą dobrą alternatywą dla słodyczy. Ponadto ten przepis na keto naleśniki bez mleka to rozwiązanie dla osób, które nie tolerują laktozy lub są weganami i nie przepadają za mlekiem roślinym.
Przepis na keto naleśniki może być dowolnie modyfikowany, oczywiście z zastosowaniem zasad diety ketogenicznej. Zamiast truskawek możemy użyć malin lub jagód. Usmażone placuszki możemy posmarować masłem orzechowym i posypać rozdrobnionymi orzechami lub migdałami. Polewa z gorzkiej czekolady podkręci smak. Urozmaicanie potraw sprawi, że nawet podczas odchudzania nie będziemy znudzeni dietetycznym menu.
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 10 minut | Porcji: 2
Składniki
- 2 jajka - rozdzielić żółtko od białka
- 2 g proszku do pieczenia
- 80 g rozgniecionych truskawek
- 30 g serka śmietankowego Philadelphia
- 5 kropli ekstraktu waniliowego - opcjonalnie
- 10 g oleju kokosowego
Przygotowanie
- Mikserem na dużych obrotach ubić na sztywno pianę z białek, pod koniec dodać proszek do pieczenia.
- Połączyć ze sobą serek, truskawki, żółtka, by miały jednolitą konsystencję.
- Delikatnie wymieszać truskawkową masę z pianą z białek, uważać, by nie opadła - to naprawdę prosty przepis na puszyste naleśniki.
- Wylej na rozgrzaną, pokrytą tłuszczem patelnię i smaż, aż ciasto się scali i przyrumieni, pamiętając o przewróceniu na drugą stronę.
Wartości odżywcze na jedną porcję: Tłuszcze: 14 g | Białko: 8 g | Węglowodany netto: 3 g | 170 kcal
Sprawdź także mój ebook na keto desery, który zawiera zestaw ulubionych przepisów na słodycze ketogeniczne o niskiej zawartości węglowodanów.