Sałatka z kurczakiem i awokado

Tytułowy owoc, pochodzący z Ameryki Południowej i Środkowej, w Polsce robi się coraz popularniejsze. Nic dziwnego, bo prozdrowotne właściwości awokado są zdumiewające. Ten niepozorny owoc wspiera prawidłową pracę serca, obniża ciśnienie krwi, reguluje poziom cukru i jest pomocny w walce z miażdżycą. Zawiera też dużą ilość luteiny, która wspiera działanie układu wzrokowego. Ze względu na sporą zawartość zdrowych tłuszczów, awokado jest polecane osobom prowadzącym zdrowy tryb życia lub stosującym diety wysokotłuszczowe, takie jak dieta ketogeniczna.

Prozdrowotne właściwości tego wyjątkowego owocu nie kończą się na miąższu, pełna przeciwutleniaczy spowalniających proces starzenia się, błonnika oraz witamin E i A, jest pestka z awokado. Można ją zmielić i w formie proszku dodawać do koktajli, smoothie lub dań obiadowych. ​

Sałatka z kurczakiem i awokado dostarcza wielu silnych przeciwutleniaczy, kwas foliowy, a przede wszystkim zdrowe tłuszcze oraz białko, dlatego jest idealną propozycją dla osób stosujących dietę ketogenną.

salatka-z-kurczakiem-i-awokado
  • Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 10 minut Porcji: 2

Składniki

  • 220 g udek z kurczaka, bez kości i skóry 
  • 1 średnie awokado
  • 2 pomidory rzymskie
  • 1 garść sałaty
  • sok z 1 limonki 

Przygotowanie

  • Grilluj lub usmaż udka, aż do całkowitej miękkości. Około 5-8 minut z każdej strony.
  • Pomidory i awokado pokrój w kostkę lub plastry. Sałatę porwij na kawałki wielkości kęsa.
  • Rozdrobnij udka z kurczaka za pomocą widelców i połącz wszystkie składniki w dużej misce.
  • Dodaj sok z całej limonki. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj i ciesz się smakiem!

Wartości odżywcze

1 Komentarz. Leave new

Podstawa w diecie keto to tłuszcz, czy chudy kurczak i jedno średnie awokado zapewnia dobra proporcję białka i tłuszczu, czyli 15/80 w zaprezentowanej sałatce

Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Fill out this field
Fill out this field
Proszę wprowadzić prawidłowy adres email.

Menu