Pizza bez mąki? Choć brzmi jak oksymoron, jest to możliwe, a do tego może być smaczna i zdrowa. Pizza Casserole głównie składa się z kurczaka, sera ricotta, który charakteryzuje się łatwo przyswajalnym białkiem oraz cukinii, która ma właściwości odkwaszające.
Cukinia składa się głównie z wody, dlatego ma bardzo niską kaloryczność, ale dostarcza niezbędnych wartości odżywczych m.in magnezu, potasu i witamin z grupy B. Jest również ważnym warzywem w profilaktyce nowotworowej, a ze względu na niski indeks glikemiczny może być bez obaw spożywana przez cukrzyków.
Poniższy przepis to połączenie wysokiej jakości białka z dwóch źródeł, kurczaka oraz ricotty, i pełnej prozdrowotnych składników cukinii. Warto zwrócić uwagę, że cukinia nie absorbuje metali ciężkich, dlatego nie musimy się obawiać o jej zanieczyszczenie.
Keto pizza casserole to jedna z propozycji pełnowartościowego posiłku, którego głównym składnikiem są tłuszcze. Poniższy przepis to dowód, że dieta ketogeniczna, poza zbawiennym wpływem na procesy fizyczne i umysłowe, jest po prostu smaczna.
