Clicky

Chleb chmurka czyli chleb oopsie niskowęglowodanowy

Bez względu na to, czy nazywasz je chlebem oopsie, chlebem chmurka lub bułki ketogeniczne, już wkrótce przekonasz się, że są one używane w wielu naszych śniadaniowych przepisach. Dieta ketogeniczna wcale nie musi być nudna.

Bułeczki są proste w przygotowaniu, do ich wykonania konieczne są tylko trzy składniki (co więcej, bułeczki są niskowęglowodanowe, zatem to idealne rozwiązanie dla osób, będących na diecie ketogenicznej). 

Zalecamy zrobienie odpowiednich porcji w nocy poprzedniego dnia lub w niedzielę, aby mieć je gotowe na następny dzień lub na cały tydzień. Można je przechowywać do tygodnia w szczelnym pojemniku w lodówce, z papierem pergaminowym pomiędzy każdą bułeczką. Jeśli chcesz, możesz je także zamrozić - wystarczy przełożyć bułeczki do dużej torby i tak przechowywać maksymalnie do dwóch miesięcy

keto-chleb-oopsie-niskoweglowodanowy
  • Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 30 minut Porcji: 10-12 bułeczek

Składniki

  • 3 jajka
  • 85 g serka śmietankowego
  • 2 g proszku do pieczenia

Przygotowanie

  • Rozgrzej piekarnik do ok. 150°C.
  • Oddziel białko od żółtka (rozdziel jajka na dwie miski).
  • Ubij białko z jajek na sztywno za pomocą miksera.
  • Do białka dodaj proszek do pieczenia (lub winny kamień) i ubijaj dalej (do czasu, aż masa stanie się błyszcząca i nieprzejrzysta).
  • Mieszaj serek śmietankowy z żółtkami tak długo, aż składniki będą dobrze połączone, do uzyskania bladego koloru mieszaniny.
  • Powoli dodaj ubite białka do mieszaniny żółtka z serkiem.
  • Rozkładaj ciasto łyżką na blaszce wyłożonej papierem pergaminowym w odległości około 1-2 cm od siebie i piecz przez 30 minut w temperaturze 150°C.
  • Ostudź bułeczki i smacznego.

Wartości odżywcze

Wybierz swój KETO jadłospis

  • Schudnij do 10 kg w ciągu 30 dni
  • Oszczędzaj czas i pieniądze
  • Wyrób sobie pozytywne nawyki żywieniowe
  • Bezpiecznie doprowadź do stanu ketozy