Kalafior to warzywo którego właściwości są szczególnie zachwalane przez osoby, które pragną pozbyć się zbędnych kilogramów. Jest małokaloryczny, ale zawiera wiele cennych substancji odżywczych, a także sulforafan, który jest związkiem antynowotworowym.
Dieta ketonowa zaleca spożywanie warzyw, które rosną ponad gruntem, tak więc wszystkie kapustowate będą słusznym wyborem. Dobra dietetyczna zupa kalafiorowa dostarczy nam błonnik i będzie sycącym posiłkiem. Warzywo dobrze komponuje się z dodatkami.
Jak ugotować zupę kalafiorową? Sprawdź przepis!
