Czy dieta keto jest zdrowa? To pytanie zadaje sobie większość osób, które zastanawiają się nad jej rozpoczęciem - i nic w tym dziwnego, bowiem temat wpływu diety tłuszczowej na nasz organizm wzbudza wiele emocji nawet wśród lekarzy. Dlatego też w moim dzisiejszym wpisie postanowiłam przedstawić, czym jest zdrowe keto i rozwiać wątpliwości dotyczące tego, czy dieta keto jest bezpieczna.
Wybierz swój KETO jadłospis
Dieta ketogeniczna a zdrowie
Wpływ diety keto na zdrowie jest obiektem wielu nowoczesnych badań naukowych. Dotychczas udało się ustalić, że pozytywne efekty diety tłuszczowej obejmują między innymi:- obniżenie i ustabilizowanie poziomu cukru we krwi,
- redukcję nadciśnienia,
- obniżenie poziomu złego cholesterolu,
- zmniejszenie i zapobieganie występowaniu stanów zapalnych wewnątrz organizmu,
- poprawę funkcjonowania układu nerwowego,
- regulację apetytu, poprawę nawyków żywieniowych, redukcję niepożądanych zachowań wynikających ze spożywania posiłków o wysokiej zawartości węglowodanów (podjadanie, napady głodu),
- zwiększenie ilości odczuwanej w ciągu dnia energii i utrzymywanie stabilnego jej poziomu, poprawę jakości snu i samopoczucia.
Ze względu na wpływ diety keto na zdrowie jest ona polecana osobom, które borykają się z różnymi problemami zdrowotnymi lub mają do nich skłonności (na przykład genetyczne). W schorzeniach takich jak:
- cukrzyca typu 2 (oraz stan przedcukrzycowy),
- insulinooporność,
- choroby układu sercowo-naczyniowego,
- otyłość i związane z nią choroby,
- zespół metaboliczny
Niestety, podobnie jak większość diet, również dieta ketogeniczna nie jest dietą dla każdego. Poznając i analizując wady i zalety diety ketogenicznej z pewnością natkniesz się na opinie, że dieta tłuszczowa niesie za sobą szereg negatywnych konsekwencji zdrowotnych. Są to swego rodzaju skutki uboczne ketozy, które są w większości przemijające i nie powinny mieć decydującego znaczenia przy podejmowaniu decyzji o przejściu na keto. Należą do nich na przykład:
- keto grypa - zespół przypominających typowe przeziębienie objawów, takich jak podwyższona temperatura, ból głowy i mięśni, katar, zmęczenie, osłabienie, będący sztandarowym problemem pojawiającym się w procesie przystosowania organizmu do wydajnego działania na ketozie (keto adaptacja),
- keto oddech, oddech acetonowy - charakterystyczny, dość nieprzyjemny zapach z ust wywołany zwiększoną ilością acetonu w wydychanym powietrzu,
- czasowo zwiększone wypadanie włosów,
- keto wysypka - zmiany skórne pojawiające się w szczególności na tułowiu i szyi,
- zmniejszona tolerancja na alkohol,
- zwiększenie ilości wydalanego moczu i potu.
- cukrzycę typu 1,
- nieustabilizowaną lub bardzo zaawansowaną, wymagającą przyjmowania dużej ilości leków cukrzycę typu 2,
- choroby nerek,
- niedowagę,
- choroby trzustki, woreczka żółciowego, tarczycy, kości oraz skłonności do ich występowania.
W przypadku występowania tego rodzaju przeciwwskazań dieta ketogeniczna dla zdrowia może przynieść efekty przeciwne do zamierzonych - poważnie obciążyć niedomagające już organy, zagrozić naszemu samopoczuciu i zdrowiu, a w skrajnych przypadkach nawet życiu. Warto także pamiętać, że na dietę ketogeniczną nie powinny przechodzić osoby w ciąży, będące w połogu lub karmiące piersią - to nie czas na wprowadzanie tak dużych zmian w sposobie funkcjonowania naszego organizmu, w szczególności jeśli chodzi o dietę tłuszczową prowadzącą do utraty wagi.
Czy dieta keto jest zdrowa?
Niektórzy wolą zastanawiać się, dlaczego dieta ketogeniczna jest niezdrowa - ja jednak patrzę na pozytywną stronę keto, także ze względu na fakt, że negatywne opinie o tej diecie często pochodzą od osób bazujących na nieaktualnej już wiedzy medycznej (na przykład o cholesterolu czy wyższości śniadania węglowodanowego nad białkowo-tłuszczowym) lub na przypadkach osób stosujących keto wbrew przeciwwskazaniom czy bez odpowiedniego przygotowania i wiedzy (na przykład dirty keto).Czy zatem keto jest zdrowe? Odpowiedź na to nurtujące wiele osób pytanie jest stosunkowo prosta - tak, dieta keto jest zdrowa, jeśli podejmowana jest z dbałością o odpowiedni plan żywieniowy, towarzyszą jej inne aspekty zdrowego trybu życia i przed jej rozpoczęciem zdobędziemy jak największą wiedzę o ketozie oraz upewnimy się, że możemy wejść w nią bez żadnego ryzyka.
Nie dotyczą Cię żadne przeciwwskazania do diety ketogenicznej? To świetnie! Nie oznacza to jednak, że powinnaś przejść na keto bez przygotowania. Musisz wiedzieć, że zdrowe keto to:
- kompleksowy plan żywieniowy, który uwzględni Twoje cele i predyspozycje - najlepiej ułożony we współpracy ze specjalistą z zakresu diety tłuszczowej (możesz także wykorzystać gotowy keto jadłospis i dostosować go do swoich potrzeb). Taki plan powinien opierać się na zasadach diety ketogenicznej (jako diety wysokotłuszczowej, o umiarkowanym spożyciu białka i niskim węglowodanów) i uwzględniać, czy interesuje Cię utrata zbędnych kilogramów, czy jedynie dieta ketogeniczna dla zdrowia. Powinien być także możliwy do modyfikacji - niekiedy z pomocą przyjdą Ci suplementy na ketozie, a niekiedy po prostu trzeba wzbogacić go dodatkową porcją zdrowych tłuszczów czy błonnika pokarmowego,
- wykorzystanie wysokiej jakości produktów keto - to jest żywności nieprzetworzonej, bez zbędnych dodatków, pochodzącej z pewnych, najlepiej ekologicznych źródeł,
- dbanie o odpowiedni poziom nawodnienia organizmu oraz uzupełnianie elektrolitów,
- higiena snu,
- unikanie stresu,
- aktywność fizyczna o przynajmniej lekkim nasileniu - nie musisz intensywnie trenować, ale regularne ćwiczenia na siłowni czy w domu oraz spacery czy jazda na rowerze to ważne elementy życia na keto,
- kontrola stanu zdrowia - zarówno uważne słuchanie sygnałów płynących z naszego ciała, jak i regularne badanie się. Na dietę tłuszczową należy przejść pod okiem lekarza lub specjalisty z zakresu diety ketogennej, po uprzednim wykonaniu i przeanalizowaniu wyników kompletu podstawowych badań. Szczególną ostrożność powinny zachować osoby przyjmujące jakiekolwiek leki na co dzień, a także te, które mają za sobą niedawne terapie farmakologiczne lub leczenie operacyjne.
Wybierz swój KETO jadłospis